|
|
Krokante Aardappeltaartjes Met Blauwe Kaas En Noten
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 vastkokende aardappelen, geschild, in dunne plakjes
zout, peper
1 ui, gepeld, in smalle ringen
125 ml. crème fraiche
150 gr. blauwe kaas, verkruimeld
50 gr. walnoten, gehakt
4 plakjes bladereeg, ontdooid
1 ei geklutst
75 gr. veldsla of bladsla
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200*C. Kook de aardappelen met zout 5 min. Giet ze af, spreid ze uit op een schaal en laat ze afkoelen.
Meng de ui, aardappel, crème fraiche, kaas, noten en peper. Leg in elk ovenschaaltje een deegplak en bestrijk het deeg met het ei. Verdeel de aardappelvulling erover en bak de taartjes in 15-20 min. in het midden van de oven goudbruin en gaar.
|
|
|